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“衣、食、住、行”是人類生活不可缺少的主要行為，其中食又顯得尤為重要，古人云“民以食為天”這是這方面的真實(shí)寫照。隨著互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展及技術(shù)的革新應(yīng)用，傳統(tǒng)行業(yè)紛紛面臨著轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)升，而餐飲行業(yè)無疑是傳統(tǒng)行業(yè)具代表性的產(chǎn)業(yè)之，互聯(lián)網(wǎng)變革的風(fēng)潮同樣刮向了餐飲業(yè)。
現(xiàn)今很多餐館、酒店開始流行起用iPad點(diǎn)菜，二維碼掃碼點(diǎn)餐，又或者是引進(jìn)些利用云計(jì)算技術(shù)的收銀管理系統(tǒng)等，紛紛在試水互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)下的“智慧餐廳”，但是這僅僅起到了個(gè)替換菜牌的作用，又或是單純的門店收銀管理系統(tǒng)等，而并非真正的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用下的“智慧餐廳”，雖然在定程度或許可以給餐館、酒店在提升管理效率、降低經(jīng)營(yíng)成本上帶來好處，但是仍舊使得這些餐館、酒店失去很多好的商業(yè)機(jī)會(huì)。
那么什么是“餐飲會(huì)員卡管理系統(tǒng)”呢?只是個(gè)商點(diǎn)餐系統(tǒng)?又或者僅僅只是個(gè)商的收銀系統(tǒng)嗎?還是單純的幫助商管理會(huì)員的?
1、面臨用工難題，人力成本高，利潤(rùn)大幅減少;當(dāng)今餐飲行業(yè)都面臨服務(wù)員招工難，服務(wù)員流動(dòng)性強(qiáng)，且工資成本越來越高，使得其利潤(rùn)大幅下降;
2、客戶用餐體驗(yàn)差，滿意度不高;客戶預(yù)訂方式單(電話或者現(xiàn)場(chǎng));餐廳服務(wù)員忙碌，使得客戶點(diǎn)餐、就餐排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng);餐廳服務(wù)人員不熟悉菜品的制作工序，營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)客戶的點(diǎn)餐指導(dǎo)性差;客戶用餐后只能是現(xiàn)金或者刷卡消費(fèi)，支付手段較少;客戶無法及時(shí)對(duì)服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)等;
3、管理問題多，難以精細(xì)化;餐廳服務(wù)流程不標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)員出錯(cuò)率較高;餐廳老板無法及時(shí)掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況、暢銷菜品的分析、原材料采購(gòu)等情況;連鎖餐飲規(guī)�；瘡�(fù)制存在瓶頸，無法及時(shí)掌握各個(gè)分店的經(jīng)營(yíng)情況，也無法形成分店之間的經(jīng)營(yíng)對(duì)比分析，進(jìn)而影響到經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大發(fā)展;
4、會(huì)員功能 很多餐廳酒店都注重大力發(fā)展會(huì)員，向會(huì)員提供優(yōu)惠、積分等手段，增加品牌的歸屬感和服務(wù)水平，系統(tǒng)可以為飯店定制會(huì)員功能，會(huì)員可以用自己的微信帳號(hào)進(jìn)入系統(tǒng)，就可以查看自己的積分、換取優(yōu)惠。
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